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「店を閉めてしまったのは、ほんとうに後悔しましたね。もうあんな思いはしたくない」。東京・荻窪で3代続く老舗「森田屋米店」を経営する森田昌孝さん、ひろ美さん夫妻は、30年前の「平成の米騒動」をこう振り返る。歴史的な不作から米価が急騰し、1カ月もの休業を余儀なくされた。この時の痛恨の思いが、老舗米店の大きな転機となった。「生産者の顔が見える米屋」をモットーに、産地と消費者を直接橋渡しする経営スタイルに転換。米離れが叫ばれ、地域の食卓を支えてきた「町のお米屋さん」が激減するなか、森田屋にはいまもたくさんの客が集まる。その秘密を探った。
参照:「給与や待遇はすべて日本人スタッフと同じ--「彼らとやっていく以外に、飲食なんて成り立たない」、吉祥寺・ハモニカ横丁の今#昭和98年」
今回は、「「もうあんな思いはしたくない」一粒に込められた想いを届ける創業98年の老舗米屋 #昭和98年」を解説しました。あなたも映像制作してみませんか?”WORKAHOLIC”では、商品紹介映像の制作やライブ配信、企業VPの制作を得意としており、「「もうあんな思いはしたくない」一粒に込められた想いを届ける創業98年の老舗米屋 #昭和98年」のYouTube映像のような映像も制作可能です。フルリモートで制作することも可能なので、低価格で映像を制作することができます。東京・大阪だけでなく全国で映像制作を行うことができますので、お気軽にご連絡ください。